Nouvel an au Mercure

Type: 
Traditions and folklore
Categories: 
Exceptional opening for one-time events
Importance of the event: 
Local

Menu de Saint Sylvestre

Menu de Saint Sylvestre
Mise en Bouche : huître en gelée et œufs de saumon fumé, pomme Granny Smith et cromesquis au chorizo
Entrée : Risotto aux champignons, foie gras poêlé et jus court
Plat : Filet de bœuf sauce poivre sauvage carottes fanes, purée truffée et mini courgette glacée
Fromage : croquette de comté mesclun aux fruits secs, vinaigrette au miel
Dessert : Pavlova aux fruits exotiques

Opening
Opening: 

Tuesday 31 December 2019 at 8 pm.

Wednesday 1st of January 2020 at 12 pm.

Prices
Prices: 

45 euros par personne - 39 euros par personne sans le fromage.

Publics
Pets welcome: 
Unavailable
Booking
Booking: 

Mercure Orange • Direct

Reservation Additional information: 

04 90 34 24 10

Home (Languages)
Spoken languages: 
French